Nell'ultimo mese

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Il Cannonau pronto a spiccare il volo in Europa

Il Cannonau pronto a spiccare il volo in Europa

Grande successo per il concorso enologico internazionale Grenaches du monde che si è tenuto in Sardegna: sugli scudi il Cannonau dell'isola.

Prodotti sardi, che successo in Russia con il progetto StoreSardinia

Prodotti sardi, che successo in Russia con il progetto StoreSardinia

Dodici le aziende che hanno preso parte al progetto StoreSardinia che ha come importante obiettivo quello di far conoscere i prodotti tipici sardi in Russia

Meno carne e più vegan: come cambia la nostra tavola

Meno carne e più vegan: come cambia la nostra tavola

Crollo dei consumi carnivori, boom dei cibi senza glutine, senza lattosio e del bio, oltre il 35% della popolazione adotta una dieta vegetariana.

Pane di Sardegna: arriva il marchio regionale che lo tutela

Pane di Sardegna: arriva il marchio regionale che lo tutela

Approvato dalla Giunta Pigliaru il contrassegno per il pane fresco prodotto nell’isola, che per avere il riconoscimento potrà essere venduto solo il giorno della panificazione.

Nel Natale sardo in tavola prodotti locali

Nel Natale sardo in tavola prodotti locali

Oltre 157 milioni di euro dei 410 spesi nell’isola per prodotti alimentari nel periodo festivo sono destinati a prodotti delle piccole imprese artigiane locali.

Guida Michelin: a Cagliari una nuova stella

Guida Michelin: a Cagliari una nuova stella

Entra nel gotha della cucina italiana il ristorante Dal Corsaro di Cagliari, conferma invece per S’Apposentu di Siddi nella guida presentata oggi a Parma.

Le seadas parlano giapponese: a Tokyo un locale per loro

Le seadas parlano giapponese: a Tokyo un locale per loro

Un pittore nipponico si è innamorato del dolce tipico sardo e ha creato nella capitale del Sol Levante il “Seadas Flower Café”, locale dedicato alla Sardegna.

Sicurezza alimentare: etichetta nutrizionale sui cibi sardi

Sicurezza alimentare: etichetta nutrizionale sui cibi sardi

Un nuovo regolamento europeo prevede l’indicazione dettagliata su proteine grassi, carboidrati, sale, fibre, vitamine e minerali dei prodotti confezionati.

Cous Cous Fest: chef sardo espugna la Sicilia

Cous Cous Fest: chef sardo espugna la Sicilia

Alla kermesse nazionale di San Vito lo Capo vittoria per il giovane chef Alberto Sanna, che adesso parteciperà ai mondiali di questo piatto delizioso

Vini estremi: per quelli sardi ecco 4 medaglie

Vini estremi: per quelli sardi ecco 4 medaglie

Al Mondial des Vins Extrêmes in Valle D'Aosta premiati i prodotti delle vigne che rischiano di scomparire, per la Sardegna medaglie a Sardus Pater e Cantina del Mandrolisai. 

Cucina di Sardegna: Lumache al sugo

Cucina di Sardegna: Lumache al sugo

In collaborazione con il sito Ricette di Sardegna: Lumache al sugo.

Cucina di Sardegna: Agnello al sugo in tegame

Cucina di Sardegna: Agnello al sugo in tegame

In collaborazione con il sito Ricette di Sardegna: Agnello al sugo in tegame.

Non solo mare: l'interno Sardegna punta sul social eating

Non solo mare: l'interno Sardegna punta sul social eating

Un esperimento che parte ad agosto da Nughedu Santa Vittoria e coinvolge lo chef stellato Petza, ma sono tante anche lontano dal mare le strutture e i luoghi di interesse...

Cucina di Sardegna: Ricetta bistecca di manzo con osso alla brace

Cucina di Sardegna: Ricetta bistecca di manzo con osso alla brace

In collaborazione con il sito Ricette di Sardegna: bistecca di manzo con osso alla brace.

Cucina di Sardegna: Ricetta coniglio alla vernaccia

Cucina di Sardegna: Ricetta coniglio alla vernaccia

In collaborazione con il sito Ricette di Sardegna: coniglio alla vernaccia.

Cucina di Sardegna: Ricetta fregola con arselle, zucchine e basilico

Cucina di Sardegna: Ricetta fregola con arselle, zucchine e basilico

In collaborazione con il sito Ricette di Sardegna: Lumache gratinate.

Cucina di Sardegna: Ricetta lumache gratinate

Cucina di Sardegna: Ricetta lumache gratinate

In collaborazione con il sito Ricette di Sardegna: Lumache gratinate.

Cucina di Sardegna: Ricetta risotto coi calamari

Cucina di Sardegna: Ricetta risotto coi calamari

In collaborazione con il sito Ricette di Sardegna: Risotto coi calamari.