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Vendemmia in Sardegna, meno vino ma più buono

Vendemmia in Sardegna, meno vino ma più buono

Le previsioni di Coldiretti per l’annata dell’isola, freddo e vento di maggio hanno colpito soprattutto la produzione di Vermentino che vedrà il maggior calo.

Boom dello street food made in Sardegna

Boom dello street food made in Sardegna

Un grande successo sia dal punto di vista dei produttori che dei consumatori, con le aziende che negli ultimi 5 anni sono aumentate del 56%, panadas, fritture, formaggi tra i...

Cucina di Sardegna: pizza alla sarda

Cucina di Sardegna: pizza alla sarda

Una variante dalla nostra isola di quello che è forse il più famoso, che utilizza il pane carasau o la spianata come base e il pecorino e la salsiccia nostrani...

Cucina di Sardegna: aragosta alla vernaccia

Cucina di Sardegna: aragosta alla vernaccia

Una delizia del mare sardo da condire con un delizioso vino bianco nostrano come la Vernaccia della provincia di Oristano.

La via del torrone va dalla Sardegna alla Cina

La via del torrone va dalla Sardegna alla Cina

La sagra del torrone di Tonara dà il via alla ricerca di nuovi mercati nel continente asiatico per quello che è uno dei dolci più tipici dell'isola.

A Vinitaly il Serranu di Monti è il miglior rosso

A Vinitaly il Serranu di Monti è il miglior rosso

Il vino prodotto dalla Cantina Tani di Monti è il migliore d'Italia, premiati anche molti altri vini provenienti dall'isola.

Apre a Cagliari una Risotteria tutta Sarda

Apre a Cagliari una Risotteria tutta Sarda

Menù sofisticati a base di riso coltivato in Sardegna e prodotti tipici dell’isola.

Bar in aumento in tutta la Sardegna

Bar in aumento in tutta la Sardegna

Il classico luogo d'incontro d'incontro dell'isola aumenta i suoi numeri, anche nelle grandi città, in crescita negli ultimi anni anche alberghi e ristoranti.

È sarda l’acqua minerale più buona del mondo

È sarda l’acqua minerale più buona del mondo

La Smeraldina premiata come la migliore tra quelle in bottiglia nella 29esima edizione di uno speciale concorso di Berkeley Springs, negli Usa.

La Sacher più grande del mondo viene da Villacidro in Sardegna

La Sacher più grande del mondo viene da Villacidro in Sardegna

Gli studenti dell’istituto alberghiero si cimenteranno con la creazione di un dolce da guinness.

Cozze Nieddittas: nessuna contaminazione da colera

Cozze Nieddittas: nessuna contaminazione da colera

L'azienda tranquillizza i consumatori. Non c'è nessun rischio per la salute

Agricoltura sarda: sperimentate 2 nuove varietà di grano e un’erba medica

Agricoltura sarda: sperimentate 2 nuove varietà di grano e un’erba medica

I ricercatori hanno creato 3 novità per il settore cerealicolo, adesso iscritte nel Registro nazionale varietale italiano.

I campioni sardi della pizza gareggiano a Londra

I campioni sardi della pizza gareggiano a Londra

Cinque pizzaioli sardi partecipano al campionato europeo della pizza per aggiudicarsi il titolo di miglior pizzaiolo d’Europa

La cipolla del Sulcis certificata come tesoro alimentare

La cipolla del Sulcis certificata come tesoro alimentare

Un prodotto agroalimentare tradizionale del Sulcis finalmente recuperato a San Giovanni Suergiu con la presentazione della certificazione del ministero dell'agricoltura al Salone del gusto di Torino.

Torna a vivere il pane d’orzo s’Ogliathu grazie a un giovane chef di Oliena

Torna a vivere il pane d’orzo s’Ogliathu grazie a un giovane chef di Oliena

Federico Lai è riuscito a creare un pane d’orzo realizzato secondo la ricetta tradizionale sarda

Funghi in Sardegna: in arrivo un’annata eccezionale

Funghi in Sardegna: in arrivo un’annata eccezionale

Porcini e ovuli abbondano ma l’isola non ha ancora una legge che regolamenti la raccolta e tuteli la biodiversità dei boschi

L’antica apicoltura Gallurese si aggiudica il primo posto del premio “Roberto Franci” 2018

L’antica apicoltura Gallurese si aggiudica il primo posto del premio “Roberto Franci” 2018

Premiato il miele di corbezzolo prodotto da anni dall’azienda della famiglia Porcu.

Porcetto vietato? è polemica alla regione sarda

Porcetto vietato? è polemica alla regione sarda

Secondo il centrodestra la nuova norma regionale contro la peste suina massacra il piccolo allevamento e distrugge una tradizione millenaria della Sardegna, secondo Deriu del Pd non cambierà niente per...