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Arriva l’agnello in vasetto a lunga conservazione

Arriva l’agnello in vasetto a lunga conservazione

Un prodotto classico della cucina sarda potrà essere esportato nel mondo grazie al lavoro di una coop di Ploaghe.

Il Nùrule di Dorgali premiato come miglior vino rosso italiano

Il Nùrule di Dorgali premiato come miglior vino rosso italiano

Ancora un successo per la Cantina dorgalese, che già l’anno scorso aveva trionfato al Premio Qualità Italia col suo Filieri.

Ecco l’acqua minerale sarda tra le migliori al mondo

Ecco l’acqua minerale sarda tra le migliori al mondo

Premiata a Bruxelles la San Martino di Cordongianos, che ha conquistato le Tre stelle dell’eccellenza agroalimentare internazionale.

Il frutto della longevità è il fico nero sardo

Il frutto della longevità è il fico nero sardo

La varietà che si trova nella zona di Chia sarà al centro di un progetto di ricerca sul rapporto tra alimentazione e vecchiaia.

Tre lagune per l’allevamento di ostriche in Sardegna

Tre lagune per l’allevamento di ostriche in Sardegna

Si parte con i siti pilota di Santa Gilla, Tortolì e San Teodoro con il progetto “Ostrinnova” per creare impresa su un prodotto molto richiesto.

Ad Asti 15 medaglie per i vini della Sardegna

Ad Asti 15 medaglie per i vini della Sardegna

Sono state ottenute al concorso “Selezione del sindaco” nella città piemontese, Gran Medaglia d’Oro per il Cagnulari Donna Vittoria.

L'agricoltura sarda ora punta sulla quinoa

L'agricoltura sarda ora punta sulla quinoa

Lo pseudocereale scoperto dagli Incas che è l'ideale per i celiaci sarà presto coltivato da dodici aziende dell'isola grazie a un progetto finanziato con fondi europei.

Con Coccoi e Civraxiu a Sant’Antioco ecco la carta dei pani

Con Coccoi e Civraxiu a Sant’Antioco ecco la carta dei pani

La novità introdotta ai Panifici Calabrò Bistrot Dispensa della cittadina sulcitana in abbinamento a piatti della tradizione sarda.

Pecorino da record a Loculi, forma con 1600 litri di latte

Pecorino da record a Loculi, forma con 1600 litri di latte

Nel comune della Baronia l’impresa è diventata subito l’attrattiva per centinaia di visitatori in occasione di “Primavera nel cuore della Sardegna”.

Cucina: 4 chef sardi tra i 100 migliori

Cucina: 4 chef sardi tra i 100 migliori

Sono stati premiati agli Chef Awards al Forte Village, vengono da Santu Lussurgiu, Quartu Sant’Elena, Cagliari e Santa Maria Navarrese.

Nuovi prodotti da forno coi grani antichi sardi

Nuovi prodotti da forno coi grani antichi sardi

Un progetto di Sardegna Ricerche promuove l’utilizzo delle antiche varietà dell’isola per innovare pane e dolci.

Cucina di Sardegna: la carbonara alla sarda

Cucina di Sardegna: la carbonara alla sarda

Una ricetta di Sardegna che è una variante creativa di uno tra i primi più famosi ed amati al mondo, con salsiccia e bottarga.

Go Wine arriva in Sardegna con 5 appuntamenti enologici

Go Wine arriva in Sardegna con 5 appuntamenti enologici

L’associazione che promuove la cultura del vino e l’enoturismo ha fissato i primi 5 appuntamenti per il 2018

Primato della Sardegna per i prodotti a marchio Dop e IGt

Primato della Sardegna per i prodotti a marchio Dop e IGt

Secondo il report Srm il territorio sardo è il primo in Italia, con un valore aggiunto al settore di 1,8 miliardi di euro.

Il pecorino solidale sardo arriva a PyeongChang

Il pecorino solidale sardo arriva a PyeongChang

Il prodotto dell’isola è presente ai giochi olimpici invernali in corso in Corea del Sud, dove si può assaggiare a Casa Italia.

Clima: presto Mango e Avocado made in Sardegna

Clima: presto Mango e Avocado made in Sardegna

Il riscaldamento globale sposta la zona di coltura di molti frutti esotici, già diffusi in Sicilia e Calabria, che potrebbero arrivare presto anche nell’isola.

Sardegna al vertice per latte e formaggi Dop

Sardegna al vertice per latte e formaggi Dop

È la regione con più capi ovini e dove si produce la maggior quantità di prodotti caseari con la certificazione di qualità, investiti dal settore pubblico 45 milioni di euro.

L'isola in tavola: ecco i primi 20 agrichef sardi

L'isola in tavola: ecco i primi 20 agrichef sardi

  Sono stati proclamati 20 Agrichef sardi alla fine di tre giorni di laboratori e lezioni organizzati dalla Coldiretti insieme a Campagna Amica e Terranostra.