Nell'ultimo mese

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Cibo: le 10 fake news virali in tavola

Cibo: le 10 fake news virali in tavola

Dall’ananas dimagrante allo zucchero di canna che non fa ingrassare, fino alle banane più ricche di potassio Coldiretti sfata 10 miti su ciò che mangiamo.

Bio in Sardegna: 2500 aziende ma meno del 5% certificate

Bio in Sardegna: 2500 aziende ma meno del 5% certificate

L'estensione di territorio usata per biologico è tra le più alte, ma mancano in molti casi quegli attestati che permetterebbero alle imprese di presentarsi sui mercati internazionali.

La Sardegna sempre più terra di pastifici

La Sardegna sempre più terra di pastifici

Secondo i dati di Confartigianato nell'isola ce ne sono 270, che danno lavoro a più di 1300 persone producendo delizie come culurgionis, panadas, malloreddus e frégula.

Produttori a tutela del torrone di Tonara

Produttori a tutela del torrone di Tonara

I torronai hanno costituito un’associazione nel paese della Barbagia per difendere un prodotto tipico e tradizionale dell’isola, dando appuntamento alla sagra di Pasquetta.

Vini sardi protagonisti e premiati al Vinitaly

Vini sardi protagonisti e premiati al Vinitaly

Alla principale kermesse mondiale dedicata al vino partecipano quest’anno 71 cantine dalla Sardegna, hanno già ottenuto premi Vermentino e il Bàcco di Siddùra.

Da bovini di Palau e Arzachena carni tra le migliori d’Italia

Da bovini di Palau e Arzachena carni tra le migliori d’Italia

Sul podio gli esemplari degli allevamenti sardi alla kermesse nazionale delle razze bovine da carne in corso in questi giorni a Bastia Umbra.

Premiato un olio di Orosei: è tra i migliori d’Italia

Premiato un olio di Orosei: è tra i migliori d’Italia

È l’extravergine prodotto dalla Cooperativa di olivicoltori della Valle del Cedrino, e ha ottenuto il prestigioso riconoscimento dall’Unasco durante un incontro a Roma.

Il Whisky scozzese protagonista per un fine settimana a Roma

Il Whisky scozzese protagonista per un fine settimana a Roma

Si è tenuta lo scorso weekend la sesta edizione di Spirit of Scotland, il festival dedicato ai distillati provenienti dalle isole britanniche ma non solo.

Il Cannonau pronto a spiccare il volo in Europa

Il Cannonau pronto a spiccare il volo in Europa

Grande successo per il concorso enologico internazionale Grenaches du monde che si è tenuto in Sardegna: sugli scudi il Cannonau dell'isola.

Prodotti sardi, che successo in Russia con il progetto StoreSardinia

Prodotti sardi, che successo in Russia con il progetto StoreSardinia

Dodici le aziende che hanno preso parte al progetto StoreSardinia che ha come importante obiettivo quello di far conoscere i prodotti tipici sardi in Russia

Meno carne e più vegan: come cambia la nostra tavola

Meno carne e più vegan: come cambia la nostra tavola

Crollo dei consumi carnivori, boom dei cibi senza glutine, senza lattosio e del bio, oltre il 35% della popolazione adotta una dieta vegetariana.

Pane di Sardegna: arriva il marchio regionale che lo tutela

Pane di Sardegna: arriva il marchio regionale che lo tutela

Approvato dalla Giunta Pigliaru il contrassegno per il pane fresco prodotto nell’isola, che per avere il riconoscimento potrà essere venduto solo il giorno della panificazione.

Nel Natale sardo in tavola prodotti locali

Nel Natale sardo in tavola prodotti locali

Oltre 157 milioni di euro dei 410 spesi nell’isola per prodotti alimentari nel periodo festivo sono destinati a prodotti delle piccole imprese artigiane locali.

Guida Michelin: a Cagliari una nuova stella

Guida Michelin: a Cagliari una nuova stella

Entra nel gotha della cucina italiana il ristorante Dal Corsaro di Cagliari, conferma invece per S’Apposentu di Siddi nella guida presentata oggi a Parma.

Le seadas parlano giapponese: a Tokyo un locale per loro

Le seadas parlano giapponese: a Tokyo un locale per loro

Un pittore nipponico si è innamorato del dolce tipico sardo e ha creato nella capitale del Sol Levante il “Seadas Flower Café”, locale dedicato alla Sardegna.

Sicurezza alimentare: etichetta nutrizionale sui cibi sardi

Sicurezza alimentare: etichetta nutrizionale sui cibi sardi

Un nuovo regolamento europeo prevede l’indicazione dettagliata su proteine grassi, carboidrati, sale, fibre, vitamine e minerali dei prodotti confezionati.

Cous Cous Fest: chef sardo espugna la Sicilia

Cous Cous Fest: chef sardo espugna la Sicilia

Alla kermesse nazionale di San Vito lo Capo vittoria per il giovane chef Alberto Sanna, che adesso parteciperà ai mondiali di questo piatto delizioso

Vini estremi: per quelli sardi ecco 4 medaglie

Vini estremi: per quelli sardi ecco 4 medaglie

Al Mondial des Vins Extrêmes in Valle D'Aosta premiati i prodotti delle vigne che rischiano di scomparire, per la Sardegna medaglie a Sardus Pater e Cantina del Mandrolisai.