Cucina di Sardegna: Ricetta sfoglia di zucchine, provola e pomodorini
- Scritto da Effe_E
Tutti i weekend un suggerimento di buona cucina per il fine settimana.
INGREDIENTI:
- 2 zucchine verdi
- provola affumicata
- pomodorini ciliegino
- pasta sfoglia light.
PREPARAZIONE
Fate rosolare le zucchine in pochissimo olio e salate.
Fate raffreddare. Adagiate la sfoglia in una pirofila rettangolare bassa (o tonda se la sfoglia è tonda), quando le zucchine sono tiepide, disporle sulla sfoglia, aggiungere uno strato di provola a fette sottili e finire coi pomodorini tagliati a metà.
Chiudere la sfoglia e cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per 20 minuti.