Nell'ultimo mese

Cucina di Sardegna: Ricetta pomodori gratinati al forno con mozzarella

  • Scritto da Effe_E

Tutti i weekend un suggerimento di buona cucina per il fine settimana.


Pomodori gratinati al forno con mozzarellaINGREDIENTI:

  • 6 pomodori
  • 4 mozzarelle
  • 1/2 bicchiere di capperi
  • 1 bicchiere di pangrattato
  • olio extravergine d'oliva
  • basilico

Ricette di Sardegna


PREPARAZIONE

Per preparare il pangrattato frullate del pane duro con sale, uno spicchio d'aglio e l'origano e formaggio pecorino.

Lavate e tagliate i pomodori a metà per lungo e farciteli con il pangrattato, il basilico fresco e metà mozzarella.

Riempite la teglia di pomodori e condite con olio.

Infornate per 12 minuti a 180° e servite caldi.

Leggi anche